Ekmek Üstü Lahmacun

Hepimizin favori lezzetlerinden biri olan lahmacunu sevmeyen yoktur. Bu müthiş yemeğin birçok versiyonu sitemizde mevcut lakin bizler bu tarifimizde bambaşka bir pencereden bakıyoruz. O muhteşem biber salçalı, kıymalı, domatesli içi alıyoruz; evimizde kalmış, değerlendirmek istediğimiz bayat ekmeklerin üzerinde bambaşka bir ziyafete dönüştürüyoruz.

İsrafa karşı, lezzete ise fazlasıyla düşkünüz anlayacağınız üzere..

Bu muhteşem yemeğin yanına harika meze tariflerimizi denemeyi muhakkak ihmal etmeyin, keyifli sofralarınızda bizlerin inovatif tarifleriyle kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu edin! Şimdiden afiyetler olsun..

Ekmek Üstü Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

• 15 Dilim Bayat Ekmek

• İç Harcı İçin:
• 2 Adet Kapya Biber
• 2 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Adet Domates
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Adet Biber Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1/2 Demet Maydanoz
• 200 Gram Dana Kıyma
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ

• Servisi İçin:
• 1/4 Demet Maydanoz
• 1/2 Adet Limon

Ekmek Üstü Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İç harcı için domateslerin ve soğanın kabuklarını soyun, biberlerin çekirdeklerini çıkartın ,ardından iri parçalar halinde doğrayın. Maydanozun saplarını ayıklayın.
2. Tüm sebzeleri, salçaları ,baharatı ve maydanozu mutfak robotuna koyup püre haline getirin. Karışıma önce kıymayı, ardından sıvı yağı ekleyip robottan geçirip hazır hale getirin.
3. Ekmekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üstlerini ince bir katman şeklinde kaplayacak biçimde harcı kaşıkla yayın.
4. Tepsiyi önceden 200 dereceye ayarlı fanlı olarak ısıtılmış fırına yerleştirin.
5. Ekmeklerin üzerindeki harcı kenarları kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin, sıcak olarak maydanoz ve limon ile servis edin. Afiyet olsun!